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お茶の世界旅行へ

日本茶だけじゃもったいない。
世界のお茶を楽しもう!

中国茶

すべてのお茶のルーツをたどってゆくと中国茶にたどり着きます。
日本でも浸透されている中国茶の魅力とは...
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インド紅茶

世界第一を誇る紅茶生産国...インド。
ヨーロッパの市場に新しい歴史を作った紅茶です。
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スリランカ

イギリスの紅茶王『トーマス・リプトン』
その彼が紅茶輸出国世界一にした国...スリランカ。
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紅茶葉の等級

茶葉は製造の工程の最後に、いくつもの段階にふるいで分けらます。
『オレンジ・ペコー』もその一つです。
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いろいろな紅茶の飲み方

ストレート・ミルクティー・レモンティーは紅茶の定番ですが、たまには違った紅茶をたのしみませんか?
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<参考資料> 
橋本実 著 『茶の起源を探る』淡交社/斉藤光哉 監修 『お茶の辞典』成美堂出版 
松下智・橋本実・鈴木良雄・南廣子・南久美子 著『Q&Aやさしい茶の科学』淡交社 
『日本のお茶Ⅰ・お茶と生産』株式会社ぎょうせい